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Rezept für Bienchentaler

Bienchentaler aus der Bücherei

4 Eier
250 g Honig
300 g gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse,Kürbiskerne je nach Geschmack)
200 g Müsli oder Haferflocken
4 Eßl. Mehl (kann auch etwas mehr sein. je nach Flüssigkeit des Honigs und Größe der Eier)
Eier und Honig so lange rühren bis eine cremige Masse ensteht. Klappt gut in der Küchenmaschine.
Nach und nach die festen Zutaten unterrühren.
Den Teig ein wenig "ziehen" lassen und dann kleine Häufchen aufs Backblech setzen.
Bei 180 C im Heißluftofen ca 15-20 Minuten backen.
(je nach Größe der Häufchen)
 
Abkühlen lassen und probieren. Hm, fein.